Menu
 

C'est à un moment de passion et d'émotion que vous convient le Manadier Laurent Cavallini et ses gardians.

Ceux-ci vous accueillent à la porte du domaine et vous accompagnent tout au long de la journée pour vous faire partager les activités du lieu.

Une visite en charrette vous permet de parcourir l'étendue des terres et contempler les cultures régionales, l'élevage des taureaux ainsi que la flore et la faune camarguaise.

Ensuite, au milieu des marais, vous assistez à la ferrade "d'anouble" et appréciez la dextérité et la maîtrise des cavaliers, opposés à la vivacité du taurillon.

Le "Bouvaou" (petite arène) de la manade est alors le théâtre des jeux de gardians et d'une course de vachettes.

Vient ensuite l'heure de l'apéritif dans le jardin, suivi du repas servi dans l'ancienne cave du mas. Vous êtes alors sous le charme des saveurs authentiques et raffinées d'un repas camarguais.